Σύμφωνα με νέα έρευνα, οι άνθρωποι που ακολουθούν τη MIND διατροφή, ακόμα και αν αρχίσουν σε μεγαλύτερη ηλικία, έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να αναπτύξουν Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας.
Η MIND διατροφή (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) συνδυάζει στοιχεία από τη Μεσογειακή διατροφή και τη DASH διατροφή (Dietary Approaches to Stop Hypertension), με έμφαση σε τρόφιμα που ενισχύουν την εγκεφαλική υγεία, όπως:
- Φυλλώδη πράσινα λαχανικά (σπανάκι, λάχανο)
- Μούρα (βατόμουρα, φράουλες)
- Ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια)
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Τα Ευρήματα της Έρευνας
Η μελέτη, που παρουσιάστηκε στη ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, αναλύει δεδομένα από 93.000 ενήλικες ηλικίας 45 έως 75 ετών, από τη δεκαετία του 1990. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι:
- Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν πιστά τη MIND διατροφή είχαν 9% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας.
- Όσοι βελτίωσαν τη διατροφή τους σε διάστημα 10 ετών, είχαν 25% μειωμένο κίνδυνο σε σύγκριση με εκείνους που την αγνόησαν.
«Τα ευρήματα μας επιβεβαιώνουν ότι μια υγιεινή διατροφή, ακόμα και στα μέσα ή τέλη της ζωής, μπορεί να αποτρέψει το Αλτσχάιμερ και άλλες μορφές άνοιας» δήλωσε η Song-Yi Park, καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης. «Αυτό σημαίνει ότι ποτέ δεν είναι αργά να αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες για να προστατεύσεις τον εγκέφαλό σου.»
Σύνδεση με Προηγούμενες Έρευνες
Στις ΗΠΑ, περίπου 7,2 εκατομμύρια άνθρωποι πάσχουν από Αλτσχάιμερ, την πιο κοινή μορφή άνοιας, σύμφωνα με τον Σύλλογο Αλτσχάιμερ. Η νέα μελέτη συμφωνεί με προηγούμενες έρευνες που υποστηρίζουν ότι μια φυτο-κεντρική διατροφή μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο.
Μια έρευνα του 2023, δημοσιευμένη στο Neurology, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν τη Μεσογειακή ή MIND διατροφή είχαν λιγότερα εμφανή σημεία Αλτσχάιμερ στον εγκέφαλό τους.
«Αν και η έρευνά μας δεν αποδεικνύει ότι μια υγιεινή διατροφή εμποδίζει τη δημιουργία αμυλοειδών πλακών (ένα δείκτη του Αλτσχάιμερ), υπάρχει σαφής σύνδεση» εξήγησε η Puja Agarwal του Πανεπιστημίου Rush. «Η MIND και Μεσογειακή διατροφή μπορεί να είναι ένας τρόπος να βελτιώσουμε την εγκεφαλική υγεία καθώς γερνάμε.»
Τα Φυλλώδη Λαχανικά Είναι το Κλειδί
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά φαίνεται να προσφέρουν τη μεγαλύτερη προστασία:
«Άτομα που κατανάλωναν 7 ή περισσότερες μερίδες φυλλωδών λαχανικών την εβδομάδα είχαν εγκεφαλικές πλάκες ισοδύναμες με άτομα 19 χρόνια νεότερα σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λιγότερο από μία μερίδα.»
Πρακτικές Συμβουλές για την MIND Διατροφή
Αν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας, εστιάστε στα εξής:
- 3+ μερίδες ολικής άλεσης (π.χ. quinoa, βρώμη) την ημέρα
- 6+ μερίδες φυλλωδών λαχανικών (σπανάκι, κέιλ) την εβδομάδα
- 5+ μερίδες μούρων (βατόμουρο, φράουλα) την εβδομάδα
- 5+ μερίδες ξηρών καρπών (καρύδια, αμύγδαλα) την εβδομάδα
- Κύρια λιπαρά: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ποτέ Δεν Είναι Αργά
Η MIND διατροφή αποτελεί μια απλή, αποτελεσματική στρατηγική για να προστατεύσουμε τον εγκέφαλο μας. Ακόμα και οι μικρές αλλαγές μπορούν να έχουν μεγάλη επίδραση στην μακροπρόθεσμη γνωστική υγεία.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την πρόληψη του Αλτσχάιμερ, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή νευρολόγο.
Διαβάστε επίσης:
Τρεις από τους ισχυρότερους άνδρες του Ιράν σκοτώθηκαν σε Ισραηλινή επιχείρηση
Νετανιάχου σε Ερντογάν: «Η Οθωμανική Αυτοκρατορία δεν πρόκειται να επιστρέψει»
